Curso de 3 meses
Decoración de pasteles desde cero

Crea pasteles hermosos que enamorarán a tus clientes, para toda ocasión y festejo.
Aprende desde cero toda la técnica y arte de un pastel, desde hornear, rellenar, montar, cubrir, embetunar, y más de 10 proyectos profesionales de decoración.

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Certificado de garantía: No vas a asustar a tus clientes con tus pasteles, de verdad te van a quedar bonitos sin importar que no tengas ningún tipo de experiencia, garantizado.

Horario

Todos los MARTES, de 9:00 am a 2:00 pm
Duración: 3 meses
INICIA: MARTES 29 DE SEPTIEMBRE 2026
^{Consulta otros horarios y más fechas aquí.}

Ideal para introducirte en el hermoso mundo de la pastelería profesional, aprenderás a elaborar bizcocho, hornear y decorar con diferentes coberturas todo desde cero, con resultados garantizados, sigue leyendo para ver el programa de todo lo que aprenderás.

Conoce el programa del curso

Programa de 12 semanas

Temario de técnicas

✅ Técnicas de horneado
✅ Gramaje, medición y temperaturas
✅ Uso de moldes y herramientas de repostería
✅ Preparación de bizcochos (Chocolate y Vainilla)
✅ Preparación demostrativa de bizcochos de zanahoria, y pan esponja
✅ Elaboración de Betunes y cremas para batir, ganache de chocolate, mantequilla y más
✅ Elaboración de jarabes y humectantes base para pastel: piña, kahlua, y frutos rojos.
✅ Elaboración de rellenos: guayaba, Fresas o Berries con queso crema, Betún de chocolate semi amargo, coco piña, Chocolate Oreo, Queso Crema, Relleno Alemán
✅ Posición y uso de mangas para decorar
✅ Técnica de embetunado y bordes perfectos
✅ Uso de colorantes y combinación de paleta de colores
✅ Coloreado en degradado
✅ Uso y decoración con duyas
✅ Practica de escritura perfecta con duyas
✅ Decoración de pastel con técnica de pétalos
✅ Elaboración de flores de betún: rosa, clavel, renancula, girasol, dalia, rosa gigante, entre otros
✅ Corona de pasta de goma y uso de papel de arroz
✅ Transferencia de imagen con hoja de azúcar
✅ 10 proyectos de pasteles temáticos de inicio a fin con resultado garantizado (no vas a espantar a tus clientes).

Costos y detalles

Mensualidad: $3,500.00 m.n.
Reserva tu lugar solo con un abono de $1,000.00 m.n. y el resto de la mensualidad págalo el primer día de clases.
Uniforme: Mandil EGRT $250.00 m.n. (Solo efectivo)

Las mensualidades se pagan en la semana 1, semana 4, y semana 8.

_{Cualquier pago, bajo cualquier concepto, NO es reembolsable bajo ninguna circunstancia. Se puede transferir la reservación a otra persona, o transferir el monto abonado para otro curso siempre y cuando sea solicitado 14 días antes de la fecha de inicio del curso inicial.}

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Descuento de 10%

Invita a un familiar o amigo y si se inscriben juntos, ambos reciben 10% de descuento en su tercera mensualidad. Para obtener este descuento menciónalo al momento de tu inscripción y lleva a tu acompañante.