Horario

MASTER CLASS DE 16 HORAS PRACTICAS
26 Y 27 DE ABRIL 2023
HORARIO: 9 AM a 5 PM*
DURACIÓN: 2 días
^{*La salida puede variar con base al avance de los alumnos, se recomienda disponibilidad de horario.}

En este curso TODO INCLUIDO aprenderás técnicas de decoración, de un pastel de bodas profesional. Con decorado de flores de azúcar realistas, y técnicas profesionales de matizadores, brillo comestible y polvos dorados.
No necesitas traer nada, excepto las ganas de aprender y divertirte haciendo este maravilloso pastel.

¿Qué aprenderé?

En este curso aprenderás
✅ El proceso de diseño y decoración de un pastel de bodas
✅ Fuentes de inspiración
✅ Paletas de colores
✅ Diseño de bouquets de flores de azúcar aplicado en pastelería. 🎂

También aprenderás a

✅ Elaboración de flores de azúcar: Rosa, Hibiscus, Lisianthus, Anemona, Flor de guisante. 2 follajes diferente, Botones

Aún hay más… Aprenderás
✅Creación de una mariposa iridiscente realista
✅ Técnicas para Matizar, darle color y realismo
✅ Técnicas de armado y montaje en el pastel

¿Qué Incluye?

• Todo incluido, no necesitas traer nada.
  
• Uso de los Materiales y herramientas que requerirás (En los dos días).
  
• Recetarios de la clase*
  
• Reconocimiento (Diploma)*
  
• Coffee break: (barra de café con galletas, pan, frutas y botanas durante los dos días del curso).
  
• Derecho a tener un lugar cómodo y agradable.
  
• Foto digital de forma grupal e individual de alta calidad con el Chef Iván Zavala.

INCLUYE GRATIS ACCESO a un grupo de facebook privado donde aprenderán el proceso desde cero de un pastel, desde horneado, montaje para pasteles altos con bordes Perfectos cubiertos con fondant, elaboración de Ganache formulado para rellenar pasteles y Ganache de chocolate formulado para cubrir pasteles. También embetunado y forrado con fondant.

*Se te hace entrega de recetas y reconocimiento al finalizar la clase.